WAT WORDT VAN EEN TEAM VERWACHT?
- Elk team, bestaande uit 3 leerlingen van een professioneel opleider uit Nederland bedenkt en maakt drie gerechtjes.
- Van de drie gerechtjes hebben er minimaal twee een warme bereiding nodig
- Het mogen voor-, tussen-, hoofd- en nagerechten of onderdelen hiervan zijn
- De gerechten worden in eerste instantie voorgesteld aan de jury met een foto en beschrijving
- De jury bepaalt welke teams doorgaan naar de halve finale in Almelo
- Tijdens de halve finale worden de gerechten bereid op het kookpodium van RATIONAL in Almelo en gepresenteerd aan de jury. Het volledige team is hierbij aanwezig.
- Na beoordeling van de gerechten door de jury zal deze per categorie twee teams selecteren die doorgaan naar de finale.
- De teams die doorgaan naar de finale ontvangen van de jury een extra opdracht.
- De finale vindt plaats tijdens de HORECAVA 2020, het volledige team is hierbij aanwezig.
- Tijdens de finale bereiden de finalisten op de stand van RATIONAL hun gerechtjes voor de jury, inclusief de finale opdracht.
Inschrijven
Verklaring gebruikte termen:
- Opleider: een school of opleidingsinstituut
- Deelnemer: individueel lid van het team
- De wedstrijd staat open voor deelnemers aan alle professionele opleidingen tot kok in Nederland (met een maximumleeftijd van 22 jaar op 19 januari 2020)
- Van eenzelfde opleider mag per opleidingsniveau maximaal 1 team inschrijven
- Een team bestaat uit drie deelnemers van de opleiding van hetzelfde niveau, onder begeleiding van een praktijkdocent. Eén docent kan meerdere teams begeleiden maar niet bij verschillende opleiders
- Een deelname start door het inschrijven van het team op generational.nl, er kan worden ingeschreven in 3 categorieën die corresponderen met het opleidingsniveau van de deelnemer. Er is een categorie voor niveau 2 opleidingen, niveau 3 opleidingen en niveau 4 opleidingen
- Wanneer binnen een categorie minder dan 4 teams hebben ingeschreven wordt de categorie geannuleerd.
- Inschrijvingen na de uiterlijke inschrijfdatum worden niet geaccepteerd.
- Deelname aan de wedstrijd is kosteloos, kosten gemaakt voor het maken van de gerechten, reiskosten of overige kosten die volgen uit deelname aan de wedstrijd zijn voor kosten van de deelnemers of opleider
- De deelname is definitief wanneer voor de uiterste inschrijfdatum foto’s van de drie gerechtjes, het voorstel-filmpje van het team en de beschrijvingen zijn ingestuurd via generational.nl
Verloop wedstrijd & data
FASE 1 – insturen bedachte gerechten
- De teams sturen voor de sluitingsdatum hun gerechtjes met foto’s en beschrijving in
- De ingestuurde gerechten worden beoordeeld door de jury bestaande uit Thijs Meliefste, chef-kok van restaurant Meliefste, René Staartjes, kooktechnisch adviseur bij RATIONAL en Vjèze Fur.
- Per categorie worden 4 teams geselecteerd door de jury die doorgaan naar de halve finale op 28 november bij RATIONAL Nederland in Almelo
FASE 2 – de halve finale
- Tijdens de halve finale in Almelo zijn de teams welkom inclusief maximaal drie fans per team.
- Ieder team maakt van ieder gerechtje 4 stuks, 3 om te presenteren aan en te laten proeven door de jury en 1 voor de fotograaf.
- Tijdens de halve finale worden de deelnemers getrakteerd op inspirerende workshops door de partners.
FASE 3 – de finale
- Tijdens de finale bereiden de finalisten op de stand van RATIONAL tijdens de HORECAVA hun gerechtjes voor de jury, inclusief de finale opdracht. Ook deze opdrachten worden weer uitgevoerd in 4, drie om te presenteren aan de jury, 1 voor de fotograaf.
PRIJZENPAKKET
- Per categorie wint 1 team en ontvangt een prijzenpakket uit handen van de verschillende partners.
- Uit de drie winnende teams kiest de jury het team wat ten opzichte van het opleidingsniveau het beste heeft gepresteerd. De opleider achter dit team wint een VarioCookingCenter® t.w.v. € 13.900,- (excl. BTW).
- De prijzen kunnen niet worden geruild of ingewisseld worden voor geld
- Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd
Beeldmateriaal en privacy
Deelnemers gaan akkoord met het maken van foto en/of videobeelden gedurende de competitie van de deelnemers, begeleiders, gerechten, ingrediënten en werkwijzen en het gebruik van deze beelden door RATIONAL en partners gedurende de competitie en 24 maanden na afloop van de competitie zonder hiervoor een vergoeding te vragen.